Vivre une journée dans une estancia familiale : la vie gaucho loin des clichés
Quand on évoque les gauchos argentins, les images qui surgissent sont souvent celles de cavaliers solitaires galopant dans la pampa infinie, de démonstrations équestres spectaculaires suivies d'asados gargantuesques, ou encore de folklore touristique avec bombachas bouffantes et guitare au coin du feu. Les grandes estancias touristiques proposent effectivement
